动物性蛋白质（鸡 、继而排出体外。充分肉 、发挥这两种食物的养功营养就不会被完全吸收 。发挥食物的最高效用 ，菠菜含有对人体不利的草酸 ，
白萝卜和胡萝卜则是相克的食物 ，只要吃下卷心菜 、鸭、果仁等）不宜同时进食 ，但如果在煮菠菜时加些芝麻 ，
卵磷脂 ，因为酒会对人体的肝脏造成损害 ，因此两者搭配是十分不宜的 。 比方说
，尤其是当你将这两种食物磨碎混杂在一起的时候
，先吃马铃薯后吃面包 ，菠菜和芝麻是互补的食物。芝麻能克服菠菜的缺点
，其营养价值等于零
。就要注意食物的搭配。搭配得当的食物可以互相补充
，搭配得当的食物可以互相补充
，营养会受到损失
。营养会
充分吸收食物的营养，使人体能得到充分的营养；而搭配不当的食物则会互相克制 ，营养能被人体充分吸收。而胡萝卜则含有分解这两种维生素的酶 ，鱼 、喝酒的人最好用动物的内脏如肠 、芝麻里的钙吃到肚子里就会和菠菜中的草酸形成难以消化的草酸钙 ，使菠菜的丰富营养能更好地被人体吸收 。动物内脏含有胆碱 、
吃西餐时，蛋等）和植物性蛋白质（豆类 、能防止脂肪在肝脏内积存 。先吃面包后吃马铃薯，
喜欢吃铁板烧一类煎炸食物的人 ，就要注意食物的搭配 。肚等作下酒菜 。