3 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，惑酸再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金再加入陈醋、针肥入口渣太多 ，无法
4 、抗拒
主料：肥牛片300克、辣诱生姜3片 、惑酸料酒1/2匙 、汤金千万不能煮久了 ，针肥高汤一碗
做法 ：
1 、无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒
2 、辣诱
6 、
4、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。白胡椒粉1/4匙、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
7 、鱼露大火煮开 。锅里烧热油 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，
9 、
8 、
过滤掉汤里的料渣不用 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，酸辣 ，但不影响味道。盐1/2匙、也很好吃 。将切碎的葱末 、野山椒末20克 、蒜5瓣 、是保证口感的关键。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。白胡椒粉、2 、将金针菇铺在碗里备用。否则煮老了口感就不好吃了 。肥牛片断生即可，陈醋1/2匙 、
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
3 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，姜末、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、青红尖椒各2个 、放入化冻后的肥牛片 ，准备材料 ，野山椒末放入锅内炒香 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，加入高汤或清水 ，和金针菇一起放入碗内即可 。金针菇洗净 ，剪去根部 ，浇上些热油。蒜末 、
5、
灰灰小贴士 ：
1 、鱼露1匙（约15ML） 、