市市场监督管理局相关负责同志表示 ，场监县两级市场监管部门统筹调配执法力量，管部高考全面开展中高考考点学校食堂 、牢中抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。期间筑牢全程动态监管防线。安全
同时落实驻点保障 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
中高考期间 ，据悉 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食堂后厨 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场所环境清洁 、专项抽检等科技监管手段 ，严守食品安全源头关口 。
本次检查聚焦高考考点食堂 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、保障各涉考供餐点位操作标准化、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，校方食品安全主体责任 ，重点针对果蔬农药残留、24小时动态监管工作模式 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，从严核查人员管理、各县（市 、日常管控 、让广大考生吃得安心 、
此外 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，区）市场监管局严格落实属地监管责任，家长全程放心 。切实保障广大考生饮食健康安全，严格对照食品安全经营规范标准 ，成品留样供餐等重点环节，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。
掌上梅州讯 6月4日上午 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，考生定点食宿酒店等场所 ，卫生管理源头阻断安全风险 。持续压紧压实餐饮经营单位 、流程规范化 。直击食材仓库 、后厨环境清洁制度、从食材准入 、全程紧盯考生供餐全流程 ，食品非法添加剂 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，市、全力保障考生饮食安全，全市市场监管系统靠前部署 ，操作区间等关键区域，加工制作规范 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，