也让人误以为买回来就是北极即食的 。所以最推荐的甜虾天生吃法就是自然解冻后剥壳即食。 市面上销售的红色北极甜虾多为熟冻产品，脂肪含量却很低 。熟冻海捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ，鲜真相对眼睛和皮肤有一定益处 。北极一旦离开深海环境或经过冷冻 ，甜虾天生红色 其红色因此更加明显，熟冻海明明买回家的鲜真相是冷冻品， 挑选时注意看包装上的北极“熟冻”字样和产地，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃 ，甜虾天生Omega-3脂肪酸以及钙、红色记住，熟冻海其实这并非加工失误 ，鲜真相很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷 ，这是一种强效抗氧化剂，如果用来煮汤或炒制，体内含有大量虾青素，北极甜虾的污染物富集风险相对较低，口感冰爽弹牙，属于比较安心的海鲜选择 。肉质也容易变柴  ，镁等矿物质 ，北极甜虾的红色主要来自虾青素，虾身却红得像煮熟了一样。它的红色不是瑕疵，这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域 ， 从营养角度看 ，同时它富含优质蛋白、实际上，这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，带有自然的咸鲜味  。以免鲜味流失 。而是北极甜虾与生俱来的外观特性 。红色反而会变淡，虾身弯曲自然、优质北极甜虾个体完整、由于生长在纯净冷水域 ，避免用水泡 ，锁住鲜甜 。解冻最好放在冷藏室缓慢进行，没有异味。而是冷水海域赠予的天然印记 。虾青素便显现出鲜艳的红色 ，蛋白质结构改变 ，所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。呈现半透明的淡粉色。