切丝 、分钟

易快准备好各种食材。手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢蟹味菇、版鲜切小段。分钟所有食材放入大碗中加入盐、易快

　　5  、手菜蔬鸟香油调匀  。春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　食材 ：豌豆苗、版鲜

　　4  、

　　2、小山笋 、豌豆苗轻焯一下，捞出后立刻过冷水，

　　6  、

　　3  、香油

　　做法  ：

　　1、烧开后将蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋加盐煮熟 。