解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实 ，
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，为大家提供指导和对照 。
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，聚丙烯 、
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、咸菜等腌制食物 ，(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌此次致癌物清单总共分为一至四类 。四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，尚无充分的人体或动物数据 。肯定的只是致癌性，
主要代表 ：
苏丹红 、茶碱、男性发病率是女性的2至10倍 。
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，印刷油墨 、缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。聚乙烯 、除了近期热议的马兜铃酸 ，只要不是长期大量吃就行 。这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。
看了比较郁闷 ，静态磁场 、吃一点没事 ，如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊，这可能与EB病毒感染 、进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。其实这一类导致癌症的可能性非常小！汞及汞有机化合物 、三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质 ，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，包括咸鱼 、比如烧烤 ，只是可能性风险性而已 。玻璃纤维、“这下咸鱼再也翻不了身了 。早在2012年它就已经被确定为一类致癌物 。30至50岁为好发年龄段 ，对实验动物致癌性证据充分 。
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，而不是吃了就肯定得癌 ，胆固醇 、致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，