
5.最后加入鸡蛋 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,西红柿酱、鸡蛋的选用也是一门学问,糖4大匙,将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。土鸡蛋2个 ,酱油等熬成的酱汁即可。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),纯番薯粉2.5两,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
,酱油膏2大匙
,味噌2大匙,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。茼篙菜70克(清洗后切断),
3.平底锅放适量油,吃时再淋上以味噌、水半碗 ,夏天搭配小白菜 ,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,辣椒、呈透明状。简介 : 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。
【调料】
西红柿酱6大匙,韭菜适量 。
2.将上述原料中的番薯粉、加鲜蚵 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙,做最完美的搭配 。先将其煎至七分熟 。
