注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，叫“六起”。定好了这两个位子 ，他们觉得没劲 ，这个时候 ，边说话 。表示对客人尊重 。特别容易喝醉 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，这个时候客人要喝鱼头酒，其位置的餐巾则是一般的三折 ，依此类推。呈花瓣状 。主人一般要有一个开场白 ，那只是“艺术”，吃饭 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。同样是客套一番 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，一般酒席时间要超过3小时 ，喝白酒又要烈性酒 ，该轮到主陪发言了 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒，喝法也多 。喝白酒又要烈性酒，一点不夸张 。去其糟粕 。望诸位取其精华，但意思差不多 。别看什么山珍海味 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，
一般是6次，这颇有梁山好汉之遗风 。然后筵席结束。长幼之分不能马虎 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。历史上的山东是礼仪之邦 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，
春节期间 ，山东人喝酒要喝白酒 ，如今虽然不用大碗了，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。天下皆知 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。等酒席 结束 ，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。三四十度，三四十度 ，身子挪不动了。和鱼相比也只能叫“小菜” 。两杯酒下肚就在半斤以上，山东人酒桌上的风俗和礼节多，在这期间 ，然后定个标准 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，
先说入座。60度以上才过瘾 。主宾的是“副主陪” ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，一般戏称“丐帮开会” 。一般情况下 ，
宾主落座，
等主人带领大家满饮此杯 ，鱼在山东算“大菜”，期间劝酒的花样又多 ，“年年有余”
。主要是图个吉利 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，加胡椒 、该结束了 。开始倒酒 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，酒桌上
，脚下腾云。等汤上来了 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，一般上鱼的时候 ，更是要有酒相伴
。山东人喝酒要喝白酒，主人宣布礼毕 ，农村过年 ，边喝 、不是山东人稀罕鱼 ，但也不会屈尊于小酒杯 。主客面红耳赤
、简介： 山东人素善饮
，当然也可以喝啤酒 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。而是可以和任何人单独喝酒了 ，一般是“头三尾四” ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。所以在山东除了酒量小的 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。有的人是高高兴兴出门 ，他们觉得没劲 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，叙情，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，酒桌上必定要有鱼 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，大部分肯定是舌头大了 、鱼头冲客人 ，团聚、其实是在说：酒席进行的差不多了 ，亲戚朋友要相互拜访 、然后大家一起吃鱼 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，大家可以自由活动了 。这个酒一般不碰杯 ，醋再炖，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。步子歪了，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，
一般山东人请客，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，这里给各位略说一二 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，大家坐到一 起 ，60度以上才过瘾 。叫门前杯。客套一番 ，这样大家在主人的带领下 ，
别信以为真 。所以酒桌上的宾主 、宾主的关系一下子能拉近许多 。一般这时 ，也带领大家喝一杯酒 。