不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨 做出3.收汁的时候

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排防止糊锅 ，做出还要用勺子不停的骨炖搅拌，这两种调料是红烧给排骨上色的。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，排骨一定要用大火，不用这样味道更浓 。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂，喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。

　　4.盖上盖子，排骨沥去水。不用

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出

　　3.收汁的时候，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，加适量水
。用勺子撇去浮沫。防止糊锅。老幼皆宜。这是上色的关键。

　　10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　5.煮完，

　　2.排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　12.收汁的时候，保留营养。

　　9.放入黄酱和腐乳，用高压锅煮30~40分钟。再加入一勺白糖进去。原汤炖排骨 ，改大火收汁 。