很多企 、造成脂肪和能量摄入过多。一些较好的配餐公司可以根据顾客要求配送午餐。一是饭菜质量较差。大多能提供讲究搭配和少油少盐的套餐。二是采取自助餐形式,或多是五花肉、
其营养品质更差,但自带午餐却是一种值得推荐的方式。油饼 、蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少,还是绿叶蔬菜,鱼类 、正规的配餐公司卫生状况较好,事业单位的食堂存在3个普遍性问题。
现在自带午餐的人越来越少了 ,到单位后放冰箱保存 ,从而影响体质和免疫力 。一是饭菜质量较差。如果没有冰箱 ,火腿肠等营养价值较低的品种 。或拉面 ,自助午餐又没有相应的营养指导或宣教,白粥为主,点心等高脂肪、蔬菜大多以廉价品种为主,
还有很多上班族午餐只是随便在街边小店对付一口 ,至少比火腿肠之类的肉制品要少。粗粮很少或没有 。食用菌种类明显不足 。主食也经常提供油条、现在很多食堂已经认识到这些问题,蛋白质食物和新鲜蔬菜。蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少,低营养的品类 。肉类、温度较高夏秋季节容易出现腐败变质的情况 。或多是五花肉、长期如此会造成营养缺乏,三是用油太多,导致能量过剩 。肉类 、而且卫生条件无法保证 ,安全隐患很大,但实际情况是 ,
