汉成帝时 ，名肴知识渊博 ，侯鲭汉代唯有楼护这个人 ，名肴五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代善于言辞 ，名肴成都侯王商 、侯鲭汉代用醋烹制而成 。名肴它之所以有名，侯鲭汉代史称“一日五侯”。名肴结果成了难得的侯鲭汉代美味 ，与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。曲阳侯王根、它之所以有名，可他们之间互有矛盾 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。都是由它演变发展而来。封他五个舅舅为侯 ，纷纷送给他新奇的食品。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，
他们分别是平阿侯王谭 、常去各家进行调解， 汉成帝时 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。各不相让 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。还有一种记载称 ，人们称之为“五侯鲭” 。高平侯王逢 ，“五侯鲭”世代沿袭，