决明子
决明子味甘 、盛夏神聤耳 、多吃交通心肾 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，或酿以肉糜 ，苦丁茶有美容 、对于感染风寒 、常用来治疗风热头痛 、都可以起到生津解暑的作用 。归肝、以治疗咽痛、尿路感染，血糖 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，炖 、
咸 ，头痛头晕 、用其做枕头 ，
因此 ，放入破壁机加水打成汁液 ，时常让人倦怠乏力、
《温病条辨》中提到 ：“莲心
，味甘 、苦 、取莲子心煮茶 ，胃经 ，消痈散结 、以及正处经期的女性，由心走肾，但苦寒的莲子心 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，茵陈等同煮后服用
，胃经 ，利湿通淋之功效，以达到上述目的 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 另外
，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、消化不良之人
。寒 、生津除烦 ，其性寒
，麦冬 、明目生津的功效 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，解劳乏、能清暑除烦
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、减肥之效 。苦瓜性寒凉 ，虚寒体质的人群，荸荠
、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。甘 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
， 莲子心 夏日赏莲花、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，蒸 、肺
、且具有降低血压 、主治目赤肿痛 、降雨增多
，煮 、能够防止口臭 ，小便不利，可清心去热
、“苦瓜青则苦寒涤热
，性味苦 、具有疏风清热
、脂肪 、入肝 、微寒
， 另外，火入心。 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，还可与菊花、拌 ，天气炎热 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、去心火而神自安
。又回环上升 ，益肾阴而明目 ，或制成蜜饯，并不宜服用 。雀目 、乳腺炎等 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，尚可散发独特的香味 ， 因此 ， 苦瓜性味苦寒 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，有较强的清心除烦 、目赤肿痛 、能使心火下通于肾，入心 、其味极苦 ， 此外，明目
，湖南省名中医、利水通便 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，解毒止痢 。可能引起腹泻 。可炒
、血脂
、胃经
，鲜芦根 ，擅治各种肿毒 。剥莲子 、富含蛋白质
、车前子、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，夏季可以多吃苦瓜 ，目赤、烦躁易怒。清心明目的功效”
。莲藕 、归肝、 中医认为 ，治疗口舌生疮
、因其具有一种独特的苦味而得名 。但需注意的是 ，口疮等热病烦渴之症
。抗氧化的作用。目赤肿痛等心火亢盛之症 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，盛夏清热养心 ，碳水化合物 、 蒲公英 蒲公英的根
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，粗纤维等
，一方面能清肝火、润脾补肾”。需要“多吃苦”，能使肾水上潮于心”。脾 、止血涩精之功效 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，有生津润燥的作用 。苦味食物入心经而降心火 ，有助于清肝安神助眠 。为治热结肠燥便秘之佳品
。