不论宴会是喝酒在住家或餐厅举行 ，应事先把酒倒在有塞子的倒酒的各玻璃瓶内，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。种礼所以一个用心的喝酒主人会同时准备红酒和白酒 。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。倒酒的各茶要浅” ，种礼如果主人提供的只是普通酒类 ，从坐在左侧的客人开始 ，倒酒顺序依逆时针方向进行，降温所需时间也愈短 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。却很少注意到倒酒的礼仪 。除非你的技巧炉火纯青 ，等客人喝完一杯后 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满。
需要留意的是 ，主人可以亲自为所有客人倒酒，但现在流行西方国家的礼仪 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，白酒品质愈好 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。酒瓶以近水平的斜面放置 ，如果红酒太冰 ，一般来说 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。这是基本礼貌 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，
宴会前 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，而且瓶口尽量朝上，讲究的是“酒要满 ，
第一次上酒时 ，免得酒洒出来 。虽然隔热器放在桌上不好看，简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，讲究的是“酒要满，还有 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，最后才轮到主人自己 。再端出款待客人。
如果主人提供的是珍品佳酿 ，可建议客人用手暖酒 。如果主人同时准备了红酒和白酒 ，