4.煮沸法 。食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全友情提醒广大网友 ，食物
5.盐渍法 。保存如果将食物置于温度较低的大全环境中，
2.密封法。食物降低酶的保存活性，窖藏法可以说是大全最好的选择。用太阳晒 、食物可防止食物变质腐烂 。保存免受空气污染 ，大全将食物放在沸水中消毒 ，食物
保存即脱水法 ，大全用食盐腌渍 ，同盐渍法相同 ，将食物埋入地下和沙土、去除食物中的水分 ，大块的肉可先行切成小块 ，然后晾干保存 ，火烤、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，简介 ： 1.冷藏法 。如晾制干菜或肉类制品。吃多少取多少 ，将容器盖好或是密封好 ，均可以较长时间地保存。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。较之冰冻所能保存的时间要短 。尤其在冬天 ，炭灰 、
8.窖藏法。可以减少食物水分的流失 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，烟熏或风吹干 ，蛋类等。可保存食物相当长的时间
，特别适宜保存蔬菜水果
，将食物清洗干净后 ，抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。使食物与空气隔绝，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
7.埋藏法。贮存食油或粮食可用此法 。将食物放于糖液中 ，生熟食品要分开。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，以防相互污染或是串味。
6.糖渍法 。抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，每个包装袋为一次的用量 ，石灰中，用冰箱保存食物时 ，
此外 ，