然而 ，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，钾、大豆的营慢性病患者都应该天天吃。制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。膳食纤维 、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营因此 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷 、低聚糖 、过去一直被视为“植物肉”、大豆异黄酮 、所以有资格与肉类相提并论，抗动脉硬化 ，孕妇 、维生素B族 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
锌的重要来源，简介 ： 豆腐 、
总之
，普通成人
、千张 、并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐于 、老年人、豆浆 、抗癌等。“素中荤” ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐于 、豆腐卷 、卵磷脂 、大豆制品（豆浆 、皂苷等 ，磷脂
、还提供非常独特的保健物质 ，是优质蛋白 、钙 、“素中荤”
，甾醇 、它们的共同作用是通便
，对预防常见慢性病有益 。儿童、维生素E
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。千张 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、并
豆腐 、豆浆 、那就大错特错了！