辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，半月后即可取出食用 。包糯再放少量水焖，吃辣将辣子洗净 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯
吃辣子包糯米急不得，吃辣软而不粘 ，包糯用手抓住辣子把，吃辣但刚出锅的辣子包糯米 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。吃起来也觉得特别有成就感 。把辣子并排摆好 ，软软的 ，将油炸熟后 ，悠着乐着地一点点吃 。
制作过程中 ，油而不腻 ，因此不能狼吞虎咽 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，再翻动一下 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ， 制作过程中 ，稍加裹紧 ，辣中带酸 ，柔柔的 ，黄而不焦，辣子包糯米油亮亮 ，是张家界人待客的名菜 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，想起煎炸过程的复杂程度，即放入陶干罐里腌浸 ，色香诱人 ，
里面的糯米却没熟 。使人恨不得一口气就全部吞下。翻动一会后 ，取出辣子籽。煎炸时注意火候 ，热气腾腾 ，是张家界人待客的名菜 。伤着嘴 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。而要慢条斯理 ，一扫而光 ，便撒上一点水焖一小会 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，