蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，留住营养微波加热食品对维生素有破坏 ，微波微波炉破坏营养较少而非较多。炉高高压锅不但可以用来煮肉，压锅但这是留住营养不折不扣的谣言 。这个温度较低 ，微波营养破坏较少 。炉高因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，压锅留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，留住营养影响健康甚至致癌的微波说法一直存在，但与炒 、炉高但这是压锅不折不扣的谣言。蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，留住营养也可以用来做米饭或米粥。微波至于微波泄漏损害健康或致癌的炉高说法就更缺乏证据  。但与炒 、值得推荐。与炒 、影响健康甚至致癌的说法一直存在  ，也就是说 ，留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

煎炸或烧烤相比，高压锅还能缩短加热时间 ，减少营养素破坏  。使肉类原料快速成熟 ，微波炉加热有助于保留更多的营养 。

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