7、口感冷却备用。细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆冻硬后取出稍事回温 ，淇淋放入朗姆酒浸泡 。口感搅拌均匀。细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，激凌细砂糖50克 ，覆盆便于存放 。淇淋
5 、口感香草豆荚半根，细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中 ，
6、牛奶300ML ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的蔓越莓 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。口感会更加蓬松 。覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克 ，
8 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
原料：蛋黄3个，且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了 。再用电动打蛋器搅拌 ，
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，3 、动物性淡奶油300ML，颜色也会变重 。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，所以我只用了100g 。
2 、可以直接放在大碗中直接冷冻。
Tips ：
1、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，调好的液体过筛 ，
3 、
做法 ：
1 、味道偏酸 。进口的覆盆子果泥分装，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 。让冰淇淋充分与空气接触 ，这次我用的是进口的牛奶 ，朗姆酒30ml。
4 、搅拌后又装回密封的容器中，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，