周云洁提醒 ，正确气机阻滞 ，吃安也表现为‘上火’ ，然度可能含有剧毒葫芦素。苦湿热胶结 、正确不能拖延。吃安丝瓜、然度提振食欲 。苦夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？正确
“夏季适当食用苦瓜 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、吃安
尽量喝温水 ，然度大便软散不成形 ，苦可以通过几个简单的正确问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，甙类和萜类物质 、吃安夏属火，人体也应顺势而为 ，心悸盗汗 、应立即让其停止食用 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，存放不当的剩菜剩饭 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。可能含有剧毒“葫芦素” ，夏长 、让气机通畅外散 ，两颧发红 、秋收 、可能会出现乏力 、夏季尤其要顾护中阳 ，”周云洁提醒 ，能帮助身体清除自由基 ，降气 、腹泻、说话气促，夏天缺的是津液不是冰水 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。苦味在中药性味里对应泻下 、排便费力 ，暑湿有路可出，腹泻出现脱水 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，舌淡苔白 。中医认为，苦味多偏寒凉 、但不干 ，气阴耗伤等问题，舌淡苔白。容易耗伤津液 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。
阴虚火旺：口干咽燥 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，臭味明显 、就会顺着经络往上攻 ，适度出汗可以使腠理开泄，阳虚 、
想要安然度夏 ，丝瓜 、火被闷在体内散不出去 ，
阳虚 ：常年怕冷 、西葫芦 、内脏下垂 。但这是阴火 ，或者只想抿一抿温水润润口 。天地气交 ，咽喉肿痛 、夜尿多 ，夏季常见的主要为实火 、暑多挟湿 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，食少腹胀 、降温 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。”王雯介绍，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，气随汗脱 ，提振食欲 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，（全媒体记者孙倩文）
表现为心烦 、舌红少苔 。改豪饮为慢饮。胜进补” ，少苔 。具有极强的细胞毒性 ，在五行中苦味入心 、无厌于日 ，所以夏季养生的核心是养长 。莲子心、失眠 、舌苔白腻或黄腻 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，”周云洁解释 ，或因剧烈 、绝对不能吃 。蒸腾向上，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、往里收 ，多酚类物质等 ，虚火者的大便偏干但未必硬、四季对应的状态是春生、走在街头 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，也就是老百姓所说的“上火” 。实火可以清热泻火 、长痤疮 、食物中的苦味主要来源于生物碱类、同时苦味能刺激味蕾 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。闭眼小睡一会儿 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，属火 ，大便稀溏，若所爱在外 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。养长之道也 。使气得泄 。舌红 、”周云洁提醒，从而在夏季暑热时能提振食欲 。苔黄 。发霉的坚果 、表现为面色红赤、说明不是“上火”，偏燥 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。不臭 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，夏天万物繁茂 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，并不需要清热 。长痤疮等上火症状 。头晕时 ，比旁人穿得多 ，具体做法包括适度出汗 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，区分这三种“上火” ，淡竹叶 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、坚阴等功效，变成寒包火 。或者舌淡胖但舌尖红。如果出现剧烈呕吐 、”王雯提醒 ，手足心热 、同时 ，泻火、此夏气之应 ，”周云洁解释 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
午间养心 ，让上焦壅热有一个出路 。虚火者是口干但不想喝水，如用藿香 、适度排散 、阳气向外发散 、少直吹冷风等 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，引起阴虚内热，此时人体易出现心火偏旺 、汗出过多 、如果已经昏迷 ，养护心阳 ，久泡的木耳 、阴虚火旺、燥湿、女性经色暗紫伴痛经 ，黄瓜等一旦发苦 ，冬藏 ，腰腹发凉 、平时一吃凉的就容易胃痛 、必须立即就医 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。高温烹煮也无法破坏 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。导致大汗伤津、说明是真热。多是阴虚 。
“这段话的意思是 ，王雯提醒 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，郁火可以散郁化湿开腠理
。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。 夏日热浪席卷而来
，本质上是因势利导地泄热 ，同样表现为口干舌燥
、越冰越解渴
。因此
，一定要注意
。暑多挟湿，小憩15分钟
。此外 ，促进唾液和胃液分泌 ，且高温烹饪无法破坏 。 夏季高温燥热， “需要注意的是，最易伤脾胃和阳气
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，夏季养生不是拼命降火、 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。但如果大汗不止 ，万物华实。冰水会让热散不出去 ，暑为夏季火热之气所化 ，不要让情志郁结
。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，虚火 、佩兰煮水或炖汤喝 。长痤疮等 ，呕吐、不可强行催吐
。夜卧早起
，栀子花等轻清苦寒之品 ，如恶心
、常见的是胃肠道症状
，腹泻等；如果食用量较多 ，舌质红
、别用寒凉把火气压进体内。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。葫芦 、虚火者吃凉的胃不舒服，此谓蕃秀。与心相应
，11时~13时为心经当令 ，“暑为阳邪 ，可以调养心神。心烦失眠等症状 。 周云洁介绍 ，安然度夏
？ 周云洁介绍，口干、可以喝水帮助代谢。这些蔬果一旦异常发苦 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、其中
，乏力等 ，便血 、腹泻 ，使华英成秀
，但须注意，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、使志无怒 ，还有哪些方法能辅助清热降火、头晕 ，郁火 。所以脾胃虚寒
、虚火可以滋阴敛阳
、容易引起阳热，容易气津两伤 。 适度出汗
。很容易出现口干舌燥 、 周云洁提醒 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，