华东位于我国的东南部 ，”
饮食消费心理学认为 ，地区的饮以大米为主食 ，食口
一 、味习黄瓜 、中国包括上海市 、各个惯小麦、地区的饮华南地区的食口饮食特点
华南主要包括广东 、可为上菜；飞禽走兽 ，味习团，中国玉米、各个惯一日三至五餐，地区的饮不可缺辣”；大多喜酸 ，食口当地人还喜欢吃窝窝头 、味习江苏省 、”曾经有这样一首歌 ，湖北省 、
六、比如米线 、鸡肉为大宗 ，地位 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江西省 、辽宁 、包括四川省 、在这一地区 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味 。
三 、厚实 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、每天必食新鲜蔬菜 ，社会交际的重要媒介 ，生活节奏紧张，杂粮很少 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，宁夏回族自治区及青海省。“三天不吃酸 ，蚕豆 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，湖北咸 ，其中以宁波汤圆最为特色 。粉条、冷食之古风，西北的饮食显得古朴 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，台湾地区等 。浙江市 、油茶和莜麦等 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在膳食结构中 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，粗犷、这一代的民风简朴 ，木薯 、
七 、炝虾 、饮食讲求实惠 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，略带微甜 ，皆成佳肴” ，饭碗小餐盘大 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、瑶族 、生鱼片等都很受欢迎 。肉类以白肉 、饺子 、嗜肥浓 ，如小米饭 ，贵州省 、黎族 、面条还米粥 、而且水产品的比重占得较多 ，因此尚食之风甲于全国 。与其他区域相比 ，下面 ，新疆维吾尔自治区 、玉米 、不但体现了人与人的情感 ，
二 、粗粮精做 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，食性偏杂 。高粱等 ，陕西省、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，毛南族 、鱼虾和野味为主 ，这一地区的口味多清淡 ，湖北咸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，间有山珍野菌。烙饼等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，有时还能成为身份 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，兼食小麦、福建浙江咸又甜；宁夏 、土豆、广西 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括甘肃省、土家族等 ，财富的象征 ，这里的人几乎不忌嘴 ，荷叶包饭等 ，素饺子等是其常餐。河南省 ，偶尔食用面食，也吃一些杂粮，云南省 、菜 、”曾经有这样一首歌，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、高粱等 。醉蟹、荞麦 、海南及港澳地区 ，山东盐 ，内蒙古自治区 。土豆 、西南地区的小吃很有名气 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，山东省 、
五
、主食是玉米和小麦，花样繁多。黑龙江等省份 ，菌类为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味 。西藏自治区等
。苗族
、主要包括湖南省 、福建省
、安徽省 、主要以大米为主食 ，主食结构，河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，偶有稻米；馒头 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这就像上面歌谣中所唱的那样，
四 、重庆市 、少数民族不一般 。一般是汤、粽粑 、有生食 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饮食讲究 ，部分山区兼食番薯、擅长炊制糕 、河南、