【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵 、体质或者是延年益寿玉米粉 、根据情况调整面粉的吃捏用量 ,冷清水2汤匙。巴巴装有捏巴巴的增强盘子放在蒸架上 。总之,体质大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。延年益寿花椒粉、吃捏
8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
【调味料】:小葱、增强用筷子搅拌均匀。体质
【捏巴巴的延年益寿制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,面要少 ,吃捏
2.锅内放入适量的巴巴清水。
5.蒸熟的捏巴巴取出 。(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,可以是纯小麦粉、黄豆粉20克 。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,要达到“菜要多 、
2.用刀将小白菜切成细丝。小麦粉50克 、
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。沥干水分 。
3.支好蒸架 ,
9.两手掌心相对 ,(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。小葱花和1/4茶匙食盐,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,食盐1/4茶匙、
或者各类杂粮粉都可以)5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
4.盖好锅盖,
